いただく前の山葵（ワサビ）。熱湯にさっと通して密閉した器に入れ、強く振った後に冷やしておくと、辛さ抜群（振った後にすぐに開けないこと）。それにダシ醤油を掛けて食べるのが好き。もう時期が過ぎたのか、八百屋さんでは見られなくなった。２日間、仕事はほとんどせずに、衣替えや鉢の植え替えなど雑用。暑かったり寒かったりで、衣替えは難しい。まだ終わらない。着物も来月から単衣。
仕事もしなければ……。
いただく前の山葵（ワサビ）。熱湯にさっと通して密閉した器に入れ、強く振った後に冷やしておくと、辛さ抜群（振った後にすぐに開けないこと）。それにダシ醤油を掛けて食べるのが好き。もう時期が過ぎたのか、八百屋さんでは見られなくなった。２日間、仕事はほとんどせずに、衣替えや鉢の植え替えなど雑用。暑かったり寒かったりで、衣替えは難しい。まだ終わらない。着物も来月から単衣。
仕事もしなければ……。
コメント一覧 (3)
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- 2009年05月24日 21:33
- 藍川様，こんばんは。
今日は書店で，「問題小説」に載っていらっしゃる
藍川様を拝見しました。
（購入しなくて，すみません・・・）
とても素敵な表情をされていらっしゃいますね。
そして，お着物も素敵です〜♪
次号は，藍川様の作品が掲載されるとうかがいまして，うれしいです！
楽しみに待っています。
それでは，今週もよろしくお願いします。
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- 2009年05月24日 22:22
- >燿子様
私は辛いものは苦手で、唐辛子系統は敏感に感じすぎて少ししかいただけません。いつまでも舌がピリピリしています。ワサビの方が少しはいいです。
春は特に山菜が美味しいですね。
>涼子様
次号は連載５回目です。６回終わったら文庫になる予定です。
早ければ秋頃かと。お楽しみに！
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藍川様、こんばんは。
山葵、美味しいですよね♪
私は、鰹節をかけたおひたしの他に、梅酢に漬けたり、マヨネーズで和えたりします。
あの、鼻に抜ける瞬発力のある辛みと、頭皮の毛穴が開くような刺激がたまりません(笑)
まさに『癖になる味』ですよね。
旬の物を美味しく頂けるって、幸せです。